Description

Quantité dans un carton: 6 pièces

Poids total du carton: 4kg

Le Tilapia est une espèce du genre Oreochromis niloticus. C’est une espèce de poissons de la famille des Cichlidae, appartenant au groupe des tilapias. Ce tilapia est nommé aussi tilapia de Java ou tilapia noir et en créole lapia ou tilapya. Les tilapias sont des poissons exotiques consommés en abondance partout dans le monde.

Le tilapia rouge est surnommé ” le poulet aquatique “, en raison de ses taux de croissances rapides. Le poisson est connu pour sa chair blanche, son goût particulier, sa capacité à produire ses hautes protéines ainsi que pour sa richesse en Oméga 3 et en vitamines B.

La production de tilapias est élevée dans plus de 75 pays, les plus grands producteurs étant la Chine, la Thaïlande, les Philippines, l’Indonésie, Taïwan, l’Egypte, la Colombie, Cuba, le Mexique et Israël.

Le tilapia rouge est une excellente source de vitamines D et B12, deux nutriments essentiels à la santé. Il aide à améliorer la circulation sanguine. C’est un facteur clé dans la prévention de l’hypertension artérielle et des problèmes cardiaques. Il diminue la présence de mauvais cholestérol dans les artères, une cause majeure d’athérosclérose et de maladies cardiovasculaires.

Ce poisson supporte toutes sortes de cuissons : poêle, four, vapeur, et même friture.

Vous pouvez découper le tilapia rouge et le placer au congélateur pour une durée maximale de 6 mois.