Description
DESCRIPTION : La sauce graine TROFAI est produite à partir de la pulpe naturelle de fruit de palmier à huile prête à utiliser pour la préparation de la sauce graine. Les fruits sont triés, lavés, blanchis puis ils sont dénoyautés et enfin pressés pour obtenir la sauce graine.
UTILISATION : Très répandue en Afrique noir, la sauce graine aussi appelée “Moambe” ou “Ayetro”, n’est pas vraiment une sauce en soit, mais plutôt un ingrédient pour cuisiner des sauces.
Cette sauce à la couleur rouge cuivrée, riche en fibres, est un grand classique de la cuisine Africaine. Elle se prête aussi bien pour cuisiner le poulet et le boeuf que pour des poissons fumés, séchés ou salés, et même les légumes.
INGREDIENTS : Pulpe de fruit de palmier à huile, eau, poudre de piment 1,2%, sel poivre noir
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 850kJ/206kcal , matières grasses 18g dont acides gras saturés 8.4g, glucides 8.9g dont sucres 0.6g, fibres alimentaires 4.3g, protéines 1g, sel 0.19g.
CONSERVATION : A conserver dans un endroit frais et sec
DLUO: 25/02/25
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